Tóth Vera mostanában nemcsak a színpadon tölti a napjait. Az énekesnő teljes erőbedobással készül élete egyik legizgalmasabb vállalkozására, amelyet férjével, Pauli Zoltánnal közösen álmodtak meg Budapesten. A palkonyai életük után most a fővárosban nyitnak egy különleges hangulatú vendéglátóhelyet, ahol pékműhely, cukrászda és kávézó is helyet kap majd. A Verás by Palkonyha nem egyszerű üzlet lesz, hanem egy olyan szerelemprojekt, amelybe mindketten szívüket-lelküket beleteszik.
A nyitásig azonban még rengeteg a teendő. Vera jelenleg is folyamatosan dolgozik az őrmezei helyszínen: hol sepreget, hol szervez, máskor dekorációkat válogat vagy éppen a berendezés részleteit alakítja. A hely még félkész állapotban van, de már most látszik rajta az a világ, amelyet meg szeretnének teremteni.
Az énekesnő elárulta, hogy a palkonyai vállalkozásuk továbbra is működik és szeretik is, ám az elmúlt időszak gazdasági változásai miatt egyre kevesebb lett a vendég a hétköznapokon. A gasztronómiai részlegük szinte csak hétvégéken pörgött igazán, miközben Pauli Zoltán számára a sütés és az alkotás sokkal több egyszerű munkánál.
Vera szerint férje elképesztő tehetséggel készíti a kenyereket és a péksüteményeket, ezért úgy érezték, kár lenne mindezt csak néhány napig csinálni hetente. A céljuk az lett, hogy azt a palkonyai minőséget és hangulatot, amelyet a vendégeik már megszerettek, felhozzák Budapestre is.
A fordulópont akkor érkezett el az életükben, amikor Pauli Zoltán ideiglenes munkája miatt felköltöztek a fővárosba. Őrmezőn találtak lakást, méghozzá egy korábbi ismert cukrászda tulajdonosánál. A történet szinte filmszerű fordulatot vett, amikor lehetőségük nyílt arra, hogy a közelben lévő üzlethelyiséget is átvegyék.
A döntés gyorsan megszületett. Megnézték a helyet, nagyot álmodtak, majd belevágtak. Mostanra már kezd összeállni minden: elkészült a pult terve, dolgoznak az asztalosok, és még a fagylaltkészítés fortélyait is tanulják. A korábbi tulajdonos sem tűnt el teljesen a háttérből, bizonyos részletekben továbbra is segíti őket.
Tóth Vera azt mondta, ő elsősorban a hely lelkéért felel. A berendezés, a hangulat, a dekoráció mind az ő világát tükrözi majd. Emiatt kapta a hely a Verás by Palkonyha nevet is: a külső és az atmoszféra teljesen Vera stílusát idézi majd, miközben a Palkonyhából ismert minőségi termékek kerülnek a vendégek elé.
Az énekesnő egyáltalán nem fél attól, hogy kétkezi munkát is végezzen. Ha kell, takarít, rendez, pakol vagy bármit megcsinál azért, hogy a hely pontosan olyan legyen, amilyennek megálmodták. Láthatóan minden apró részlet fontos számára, és szinte ragyog, amikor az új terveikről beszél.
Pauli Zoltán a hét első felében Budapesten dolgozik majd az új helyen, és csak a hétvégékre utazik vissza Palkonyára. Vera pedig úgy érzi, szinte állandóan ott lesz a kávézóban, mert egyszerűen szeret bent lenni a térben, még most is, amikor még nincs teljesen kész.
Az énekesnő bevallotta, örök optimista típus. Hisz abban, hogy a Verás by Palkonyha működni fog, még akkor is, ha pontosan tudja, mennyi múlik majd a vendégeken és azon a csapaton is, akiket felvettek maguk mellé. Abban bízik, hogy ugyanazzal a lelkesedéssel és kitartással dolgoznak majd, ahogyan ők ketten teszik most nap mint nap.
A projekt számukra sokkal több egy egyszerű üzletnél. Egy új fejezet kezdete, amelyben a zene, az otthonosság, az ízek és a személyes történeteik egyszerre jelennek meg. És bár még zajlanak az utolsó simítások, Vera szemében már most ott van az érzés: hamarosan valami egészen különleges nyílhat meg Budapest egyik csendesebb részén.
